煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン粉と牛乳を混ぜておく。玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   １と材料（★以外）をボウルに入れてこねる。成形して中央を少し窪ませる。

3. 3

   フライパンを熱して油を引き、ハンバーグを両面焼き色が付く程度に焼く。（生焼けでOK）
   ★を混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンに混ぜた★を加えて、蓋をして弱火で時々返しながら約15分焼く。

5. 5

   最後に蓋を取り、少し水分を飛ばしてソースにとろみをつける。