材料（３人分）
- ツブ
- １５０グラム
- 長ネギ
- 2分の1本
- 刻みガーリック
- 小１
- バター
- ５～１０グラム
- 粗引き塩コショウ
- 適量
- 醤油
- 少々
作り方
-
- 1
- ツブ（刺身用またはボイルしたもの）を適当な大きさに切る。
ネギは粗みじん切り。
-
- 2
- フライパンにバターを熱し、刻みガーリックを入れツブを投入。少し火が通ったらネギを入れ炒め塩コショウする。
-
- 3
- 仕上げに醤油で風味づけする。
おいしくなるコツ
あまり時間をかけすぎないこと。
きっかけ
ツブを見たときに食べたいと思ったので
関連情報
- カテゴリ
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その他の貝
- 料理名
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ツブのガーリックバター炒め
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