辛子明太子のせ★ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
洗ったじゃがいもを水がついたまま耐熱ボールに入れ、電子レンジ600w6～7分加熱。竹串がスッと入ればOK。
※爆発の危険性があるので、目視で様子を見ながら加熱してください - 2 熱いうちにじゃがいもの皮をむき、フォークでつぶす。少しかたまりが残る位でOK
-
3
サラダ玉ねぎ、酢、砂糖、塩、コショウを加え、混ぜる。
しっとりとした仕上がりになればOK -
4
器にもり、辛子明太子をのせて完成。
混ぜながら召し上がれ♪
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関連情報
- 料理名
- 明太子のせ★ポテトサラダ
yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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