じゃがいものガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもはせん切りにする。
   ※水にさらさない。

   

2. 2 ベーコンもじゃがいもと同じくらいの太さに切る。

   

3. 3 ボウルにじゃがいもとベーコン、粉チーズ、片栗粉、塩こしょうをして混ぜ合わせる。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルをしき、じゃがいもを入れ平に広げる。
   蓋をして中火で焼く。

   

5. 5 片面に焼き色がついたらひっくり返してもう片面焼く。
   蓋はしなくてよい。

   

6. 6 両面カリッと焼けたらお皿に移し好きな大きさにカットする。