白菜のからし漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、葉の部分は、ざく切りにし、芯に近い部分は細く切り分けます。

2. 2

   ボウルに、①を入れ、砂糖、塩、酢、みりん、粉からし、ゆずの絞り汁を加え、全体をよく揉み込みます。

3. 3

   落としラップをして、冷蔵庫で半日程漬け込みます。