玉ねぎ麹で漬け込んで美味！鮭のムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に、玉ねぎ麹を塗り、ラップなどに密閉して、冷蔵庫で一晩漬け込みます。

2. 2

   玉ねぎ麹を拭き取り、薄力粉をまぶします。

3. 3

   フライパンに、バターを溶かします。

4. 4

   鮭を並べ、焼いていきます。

5. 5

   こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼きます。
   中まで火が通ったら出来上がり。