当日焼くだけ❗️たらの白みそ漬け焼き【和食・主菜】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ｟前日の調理｠
   たらは塩小さじ1/3をふって冷蔵庫に15分ほどおく。

2. 2

   ボウルにすりおろしたしょうが、【A】（白みそ30g、砂糖小さじ1、みりん大さじ3/4）を入れ、ホイッパーでよく混ぜる（みそだれ）。

3. 3

   1のたらは水気を拭く。
   ラップを広げ、みそだれの半量を塗ってたらをのせ、残りのみそだれをたらに塗る。
   全体をラップでぴったりと包み、冷蔵庫に一晩おく。

4. 4

   ｟当日の調理｠
   焼く10分ほど前に3を冷蔵庫から出しておく。
   ペーパータオルでみそだれをぬぐい落とし、付着防止加工アルミホイルを敷いた熱したグリルで12〜15分ほど焼く。

5. 5

   器に盛る。

6. 6

   ｟献立例｠
   ・たらの白みそ漬け焼き
   ・ほうれんそうとしめじのおひたし（2021年10月17日公開）
   ・にんじんのツヤ煮
   ・ご飯、みそ汁