材料(3人分)
- ご飯
- お茶碗3杯分
- しらす
- 100g
- ねぎ
- 10cmくらい
- 大葉
- 3枚
- 白ごま
- 大さじ1程度
- ごま油
- 大さじ1程度
- しょうゆ
- 大さじ1程度
- 塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
- ねぎと大葉は細かく刻んでおきます。
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- 2
- フライパンにごま油を引いて、ねぎを炒めます。
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- 3
- しらすも加えて炒めます。塩コショウをします。
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- 4
- ご飯を入れて合わせて炒めていきます。
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- 5
- フライパンの真ん中をあけて、しょうゆを入れて香りがしてきたら混ぜ合わせていきます。
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- 6
- 器にもり、大葉とごまをのせたら完成です。
おいしくなるコツ
しょうゆをこんがりさせると香ばしくておいしいです。
きっかけ
しらすをたくさん買ったので作ってみました。
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