レンジで鶏ももチャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もも肉は皮からフォークでブスブスと刺しておく。
   保存袋に、調味料を全て入れて揉み、もも肉を入れてさらに揉み込む。このまま30分〜1時間置く。

2. 2

   耐熱用のボウルに、クッキングシートを敷き、その上に鶏肉1枚を皮を下にして入れる。上からふんわりラップをする。

3. 3

   レンジ600wで3分チンしたら、1度取り出して開け、裏返して、またラップをして再度3分チンする

4. 4

   そのまま3分くらい庫内に入れて落ち着かせたら完成。
   薄めにスライスして、ボウルに残ったタレをかけて完成です。