包丁いらず☀️まいたけのチーズホイル焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
- まいたけ
- (大)1パック(150g)
- ピザ用チーズ
- 40g
- にんにく
- 1/3かけ
- 細ねぎ(あれば)
- 2本
- 塩
- ひとつまみ
- 黒こしょう
- 少々
- オリーブ油
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- にんにくはすりおろし、オリーブ油大さじ1と合わせる。
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- 2
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- まいたけは食べやすい大きさに手でほぐす。
ペーパータオルの上にまいたけを広げ、電子レンジ(500W)に1分30秒かけて水分をとばす。
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- 3
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- アルミホイルを器のように整形してまいたけをのせ、塩ひとつまみ、黒こしょう少々をふる。
1を回しかけ、ピザ用チーズをちらす。
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- 4
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- オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで5分ほど焼く。
あれば小口切りにした細ねぎをちらす。
おいしくなるコツ
まいたけの水分をとばすことで、旨味が凝縮します。
きっかけ
まいたけを使ったレシピのレパートリーを増やしたいと思い、作りました。
オーブントースターで簡単に作れます。