野菜の皮を有効活用！大根の皮とお野菜のきんぴら☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （厚めにむいた）大根の皮は4センチくらいの長さに切る　幅は7ミリくらい

2. 2

   人参もよく洗い、皮つきのまま大根と同じ大きさに切る

3. 3

   ケールもよく洗い、長さ4センチくらいに切り、指か包丁で葉と茎を食べやすいサイズにする

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、全ての野菜を入れて少ししんなりするまで炒める

5. 5

   ☆も全て加え、もう10分程よく炒める

6. 6

   白ごま大さじ1/2を加えて混ぜ、更に仕上げに白ごま大さじ1/2をうえからかけたら完成！