野菜の皮を有効活用！大根の皮とお野菜のきんぴら☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 （厚めにむいた）大根の皮は4センチくらいの長さに切る 幅は7ミリくらい
- 2 人参もよく洗い、皮つきのまま大根と同じ大きさに切る
- 3 ケールもよく洗い、長さ4センチくらいに切り、指か包丁で葉と茎を食べやすいサイズにする
- 4 フライパンにごま油を熱し、全ての野菜を入れて少ししんなりするまで炒める
- 5 ☆も全て加え、もう10分程よく炒める
- 6 白ごま大さじ1/2を加えて混ぜ、更に仕上げに白ごま大さじ1/2をうえからかけたら完成！
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- 料理名
- きんぴら
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