野菜たっぷりドライカレー レシピ・作り方

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By餅子
具沢山ドライカレーです！
豚ひき肉の脂で野菜を炒めるので旨味がよく染みて美味しいです！
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

豚ひき肉
200g
ピーマン
1個
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/4本
にんにく
1/2片
トマト缶
120g
生姜
1/2片
★カレー粉
大さじ1
★赤ワイン（あれば）
大さじ1
★小麦粉
小さじ1
☆コンソメ
小さじ1/2
☆ケチャップ
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
ごはん
300g
パセリ
適量
ゆで卵
2個

作り方

  1. 1
    ピーマン、たまねぎ、にんじん、ニンニクはみじん切りにする。生姜はすりおろす。（チューブでOK）
  2. 2
    豚ひき肉、1を入れて炒める。
  3. 3
    肉に火が通ったら★を入れてカレー粉の香りが立つまで炒める。
  4. 4
    トマト缶と☆を入れて、煮詰める。
  5. 5
    ご飯をよそり、ルーをかける。
    ご飯にパセリを散らし、ゆで卵を添えて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にある野菜を消費したくて作りました

公開日：2022/06/07
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関連情報

カテゴリ
ドライカレー豚ひき肉玉ねぎにんじんピーマン

このレシピを作ったユーザ

By餅子 20代会社員です。働きながら手軽に作れる毎日のご飯やお菓子レシピなど投稿予定です♪ レシピを使った献立を紹介していますのでお気軽にご覧頂けると嬉しいです！ Instagram:https://www.instagram.com/mochi.recipe/ Twitter:https://mobile.twitter.com/Mochi98241555

つくったよレポート（ 3 件）

2023/05/21 23:01
トマト缶入りカレー好きなので参考にさせていただきました。野菜たっぷり入れても子供が食べやすかったです♪
choco4755
作っていただき嬉しいです！ ありがとうございます(^^)
2022/07/15 19:26
簡単に出来ました♪ごちそうさまでした(*^-^*)
水晶
レポートありがとうございます！作っていただけてうれしいです(^^)
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