鮭と長芋のオーロラソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮を剥き、半月かいちょう切りにする。

2. 2

   鮭の切り身3、4等分に切り薄力粉をまぶす。
   
   オリーブオイル大さじ１をフライパンにひき、鮭を焼く。

3. 3

   鮭が焼けたら取り出し、キッチンペーパーでフライパンを拭く。
   
   オリーブオイル大さじ１を入れ長芋を両面焼く。焼き色がついてきたら塩コショウを振る。

4. 4

   鮭と長芋を合わせて皿に盛る。
   
   混ぜ合わせた★を回しかけ、パセリを散らし完成。