ボリューム満点！豚蕎麦｡◕‿◕｡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わけぎはよく洗い3センチくらいに切る

2. 2

   フライパンにごま油大さじ1/2を熱しわけぎを軽く火が通るくらいに炒め、一旦お皿にとる

3. 3

   フライパンを熱し、ごま油大さじ1と豚肉、酒、めんつゆを入れて火が通るまで炒める
   
   途中、塩こしょうもふる

4. 4

   豚肉に火が通ったら、わけぎを戻して全体に絡むように軽く炒める

5. 5

   鍋に沸騰したお湯で蕎麦を所定の時間茹でる
   ↓
   茹であがったら、ザルに上げて麺を洗い水気を切る
   ↓
   熱湯を回しかけ、麺を温める

6. 6

   器にめんつゆと蕎麦を入れて、お湯100ccずつを入れて薄める
   
   めんつゆの濃さはご調整くださいね

7. 7

   蕎麦の上に手順4をのせて完成！