おからとスナップえんどうの卵とじ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
スナップえんどうはよく洗い、へたと筋を取り、沸騰した湯（塩も入れる）で2分くらい茹でてザルに上げておく
購入した袋の分全て茹でて、使う分だけ使い、残りは冷凍しています - 2 スナップえんどうは3等分くらいに切る
- 3 器に卵、おから、スナップえんどう、牛乳、粉チーズ、しょうゆの材料全てを入れてよく混ぜる
- 4 フライパンを熱し、サラダ油を入れ、手順3で混ぜた材料をフライパンに流し入れ、弱火で焦げないように炒める
- 5 全体的に火が通れば完成！
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炊いたおからなので既に味がついてるので、しょうゆと粉チーズだけで味を足しています