とっても美味しい｡◕‿◕｡砂糖不使用☆フキの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- フキ
- 220グラム
- ごま油
- 大さじ1
- 出汁
- 150cc
- しょうゆ
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1と1/2
- 酒
- 大さじ1と1/2
- てんさい糖シロップ
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
- 下処理したフキを3センチ幅に切り、鍋に入れる
-
- 2
- 鍋にごま油を入れ、火にかけ焦げないように気を付けて弱火で炒める
2分くらいするとごま油がフキ全体に絡み、フキとごま油の絶妙な風味が出てくる そこで火を止める
-
- 3
- 出汁と調味料全て入れて20分ほど弱火で煮る
-
- 4
- 火を止めて冷めたら完成！
できれば翌日までおいて下さいね
味がよ〜く染み込んでとても美味しくなります
おいしくなるコツ
煮汁は捨てないでくださいね｡◕‿◕｡
煮物に再活用できます
きっかけ
フキを買ったので(◍•ᴗ•◍)
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煮物で是非｡◕‿◕｡