長芋と鶏のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は、一口大に切り分けます。
   長芋も、一口大に切り分けます。
   にんにくは、みじん切りにします。

2. 2

   フライパンに、オリーブオイル、バターを熱し、鶏むね肉を加え、炒めます。

3. 3

   長芋、にんにくを加え、炒めます。

4. 4

   薄力粉を加え、全体を炒めます。

5. 5

   火を止め、水、酒、牛乳を加え、混ぜながら、再び火にかけます。

6. 6

   とろみが付いたら、しょう油、塩・こしょうを加え、火を止め、器に盛り付け、ドライパセリをふり、出来上がり。