すき焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉と糸蒟蒻以外の具材を食べやすい大きさに切り、すき焼き鍋に並べます。　この時、糸蒟蒻を入れるスペースを空けておくのがポイントです。

2. 2

   糸蒟蒻を水洗いし、熱湯で約3分茹で、茹で上がったら水気を切ります。

3. 3

   1の空きスペースに糸蒟蒻を追加します。

4. 4

   小鍋に☆の材料を全ていれて温めます。

5. 5

   4のタレを加えて弱火で加熱します。

6. 6

   牛肉に砂糖をまぶします。

7. 7

   サラダ油を熱し、牛肉を加熱します。火が全体的に通るくらいで止め、加熱し過ぎないのがポイントです。

8. 8

   5で具材に味が染みた頃に、7の肉を加えて、IHなどで加熱しながら召し上がってください。