白だしで簡単＊半熟味玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は冷蔵庫から出しておく。
   
   お湯を沸かし沸騰したら入れる。
   7分茹で、すぐに冷水で冷ます。

2. 2

   茹で時間7分で白身しっかり、黄身回りは固まって中は半熟。
   
   黄身とろとろが良ければ6分で。

3. 3

   殻を剥きポリ袋に入れる。
   白だしも入れたら全体に馴染むよう空気を抜いて縛る。
   
   たまに袋の上下を変えて冷蔵庫で半日置いて完成。