白だしで簡単＊半熟味玉 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
卵は冷蔵庫から出しておく。
お湯を沸かし沸騰したら入れる。
7分茹で、すぐに冷水で冷ます。 -
2
茹で時間7分で白身しっかり、黄身回りは固まって中は半熟。
黄身とろとろが良ければ6分で。
-
3
殻を剥きポリ袋に入れる。
白だしも入れたら全体に馴染むよう空気を抜いて縛る。
たまに袋の上下を変えて冷蔵庫で半日置いて完成。
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