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無添加 めんつゆ レシピ・作り方

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Katea
シンプルで家にある調味料でめんつゆを作りたくて作りました

材料(2人分)

しょうゆ
50ml
みりん
50ml
砂糖
大1
150ml
※こんぶ
20g(10㎝くらいの1枚)
出汁パック
1個
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作り方

  1. 1
    鍋にすべていれて、煮きる
    (みりんとお酒のアルコールを飛ばす)
  2. 2
    ※昆布がないときは、出汁パックを使ってます
  3. 3
    ※使いきれないときは、冷蔵庫にいれて1週間以内で使いきるようにして下さいね~

おいしくなるコツ

甘味や濃さはお好みで変えてみてください◎ 納豆のたれにも使えます!

きっかけ

麺類が好きな我が家! めんつゆの消費が激しいのと、無添加でシンプルな汁を作りたくて作りました。

公開日:2021/08/06

関連情報

カテゴリ
めんつゆそばつゆ・そうめんつゆ納豆

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