ビアンカステーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビアンカは、縦に4等分にスライスします。

2. 2

   フライパンに、油を引き、ビアンカを並べ、焼いていきます。

3. 3

   こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

4. 4

   両面こんがり焼き色を付けます。

5. 5

   蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。

6. 6

   その間に、砂糖、しょう油、バルサミコ酢、酒、粒マスタード、摩り下ろしにんにくを混ぜ合わせます。

7. 7

   蓋を取り外し、⑥を加えます。

8. 8

   やや火を強め、煮絡めます。

9. 9

   全体に煮絡めたら、火を止めます。

10. 10

    出来上がり〜♪