ナスとししとうの南蛮漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスは、細長く乱切りにし、ししとうは、縦半分に切り分けます。

   

2. 2 砂糖、酢、しょう油を混ぜ合わせ、種を取り除いた鷹の爪を加えておきます。

   

3. 3 フライパンに、ごま油を引き、ナスを加え、炒めます。

   

4. 4 ししとうを加え、炒めます。

   

5. 5 ②を加えます。

   

6. 6 サッと炒め合わせ、水分を残して、火を止めます。

   

7. 7 保存容器に入れ、落としラップをし、冷蔵庫で冷やします。

   

8. 8 出来上がり〜♪