生姜でさっぱり＊夏野菜の揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは薄切り、ししとうは破裂防止に切れ目を入れておく。
   
   なすは縦半分にしたら皮に格子に切れ目を入れ、更に縦半分にする。

2. 2

   ★を混ぜ合わせておく。

3. 3

   1を180℃の油で揚げる。
   温かいうちに2に漬け込む。
   
   揚げ物面倒なら多めの油で焼いても出来ます。

4. 4

   大葉を千切りにし、上に散らしたら完成。