白なすでとろとろ＊焼きなす レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白なすの皮を剥き、縦に半分にしたら半月切りにする。

2. 2

   フライパンの中でなすに油をまぶし、火をつける。
   
   中火でたまにひっくり返しながら柔らかくなるまで焼く。

3. 3

   焼いてる間に万能ねぎを刻み、生姜をすりおろす。

4. 4

   皿になすを盛り、おろし生姜を乗せたら麺つゆをまわしかける。
   
   万能ねぎと鰹節を散らし完成。