無限∞ピーマンとエリンギのポン酢炒め レシピ・作り方

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まめりえ
切って炒めるだけなのに、ほめられ副菜♪
ポン酢でさっぱりだからたくさん食べれちゃう！

材料（２人分）

ピーマン
３個
エリンギ
１本
ポン酢
大さじ１
ごま油
小さじ１
白ごま
小さじ１

作り方

  1. 1
    ピーマンとエリンギは細切りにする
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、１を入れて少ししんなりするまで炒める
  3. 3
    ポン酢を入れて、水分を飛ばすようにしてさっと炒める
  4. 4
    お皿に盛り付け、白ごまをかけて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーマンはややシャキシャキ感が残るくらいがおいしいです！！

きっかけ

野菜不足だったので、ピーマンをたくさん食べれるレシピを考えました

公開日：2021/07/06
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カテゴリ
ピーマンポン酢エリンギ無限ピーマン

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まめりえ 夫婦二人暮らしの30代主婦です(*'▽') 安くて早くておいしいが一番！

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