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無限∞ピーマンとエリンギのポン酢炒め レシピ・作り方

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まめりえ
切って炒めるだけなのに、ほめられ副菜♪
ポン酢でさっぱりだからたくさん食べれちゃう!

材料(2人分)

ピーマン
3個
エリンギ
1本
ポン酢
大さじ1
ごま油
小さじ1
白ごま
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ピーマンとエリンギは細切りにする
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、1を入れて少ししんなりするまで炒める
  3. 3
    ポン酢を入れて、水分を飛ばすようにしてさっと炒める
  4. 4
    お皿に盛り付け、白ごまをかけて完成!

おいしくなるコツ

ピーマンはややシャキシャキ感が残るくらいがおいしいです!!

きっかけ

野菜不足だったので、ピーマンをたくさん食べれるレシピを考えました

公開日:2021/07/06

関連情報

カテゴリ
ピーマンポン酢エリンギ無限ピーマン

このレシピを作ったユーザ

まめりえ 夫婦二人暮らしの30代主婦です(*'▽') 安くて早くておいしいが一番!

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