鶏もも肉と丸ごとピーマンの味噌炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは、丸ごと手でギュッと握り潰すようにします。
   
   ※繊維をいためて、味を染み込みやすくします。

2. 2

   鶏もも肉は、一口大に切り分け、皮目を下にし、焼いていきます。

3. 3

   ピーマンを加え、炒めます。

4. 4

   砂糖、しょう油、味噌、酒、みりんを加えます。

5. 5

   蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。

6. 6

   鶏肉に火が通ったら、蓋を外します。

7. 7

   水分を飛ばすように、炒めたら、火を止めます。

8. 8

   出来上がり〜♪