材料（3人分）
- ズッキーニ
- 1本
- ∟塩（塩揉み用）
- 小1/3
- ごま油
- 大1
- にんにく
- 1片
- 塩（調味用）
- 少々
- 鶏がらスープの素
- 小1
- 白ごま
- 大1と1/2
作り方
-
- 1
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- ズッキーニは、薄く切り分けます。
-
- 2
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- 塩をふり、しばらく置いて、水分を出します。
-
- 3
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- にんにくは、みじん切りにします。
-
- 4
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- フライパンに、ごま油を引き、にんにくを加え、炒めます。
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- 5
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- 水気をギュッと絞ったズッキーニを加え、炒めます。
-
- 6
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- 塩、鶏がらスープの素を加え、炒めます。
-
- 7
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- 全体を炒め合わせたら、火を止め、白ごまをふります。
-
- 8
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- 出来上がり〜♪
きっかけ
家庭菜園で採れたズッキーニで作りました。
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