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きんぴらごぼう
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醤油砂糖無し*きんぴらごぼう レシピ・作り方
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choco4755
甘くないきんぴらごぼうです。だしパックで簡単味付け♪
材料(4人分)
ごぼう
1/2本
にんじん
1/2本
さつま揚げ
2枚
だしパック(今回は千代の一番)
1/2袋
ごま油
大さじ1
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作り方
1
ごぼうとにんじんは薄切りにしてから細い千切りにする。
ごぼうは水にさらしておく。
さつま揚げも薄く切る。
2
ごぼうはザルにあけ水気を取る。
フライパンに油をひき温まったらごぼうとにんじんを中火で炒める。
3
しんなりしたらさつま揚げも追加。
だしパックの袋を破り半分振りかけ全体に回ったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
だしパックは茅乃舎などメーカーによって塩加減が異なります。必要なら塩を少々足して下さい。
きっかけ
甘くない塩きんぴらが食べたくて。だしパックを味わいたかった。
公開日:2021/06/11
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choco4755
簡単、目分量でさっと作れる料理が好き♡ 凝らずにボリューム出る物多めです。 レポートへの返信は早めを心掛けています!
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