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カラフルたまごやき レシピ・作り方

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楽天ラブ
色鮮やか

材料(5人分)

6個
赤パプリカ
1個
黄パプリカ
1個
オクラ
2袋
少々
こしょう
少々
オリーブ油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    オクラを洗い、固い部分を切ります。
  2. 2
    お皿に並べて、ラップをして、レンジで3分温めます
  3. 3
    フライパンにオリーブ油をひきます。
  4. 4
    黄・赤パプリカを炒めます。
  5. 5
    オクラを入れて炒めます。
  6. 6
    塩・コショウをします。
  7. 7
    どんぶりに卵を割り入れます。
  8. 8
    よく溶いて、フライパンに入れます。
  9. 9
    軽く混ぜて、中火で焼きます。
  10. 10
    1分経ったら、弱火にします。
  11. 11
    あまり触りません。崩れます。
  12. 12
    固い目が好きな方は、蓋をしてもいいと思います。

おいしくなるコツ

赤、黄パプリカを揃えた方が綺麗です。

きっかけ

食べたかったから。

公開日:2021/04/22

関連情報

カテゴリ
パプリカ錦玉子・伊達巻お弁当 卵焼きその他の卵料理だし巻き卵・卵焼き

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