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揚げ出し豆腐
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揚げ出し豆腐☆ごま味噌ダレ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
tweemy
簡単に作れる揚げ出し豆腐!ごまと味噌がしっかりした味付けになって、ごはんの進む豆腐料理です!【豆腐の水切り方法】参考に下処理した豆腐を使ってます。
材料(1人分)
豆腐(下処理済み)
1パック
片栗粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1
ごま油
小さじ1
●味噌
小さじ1
●白だし
小さじ2
●ごま
少々
作り方
1
豆腐を等分にお好きな形に切る。
表面に片栗粉をまぶす。
2
フライパンを温め、サラダ油とごま油を入れて、1を揚げ焼きしていく。
全面を転がしながらキツネ色になるまで焼く。
全体に焼き目がついたら器に盛り付ける。
3
フライパンに●を入れながら混ぜ合わせ、火を通す。
4
2の上に3をかけてごまを乗せたら完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
豆腐でご飯の進む一品が作りたくて、考えてみました。
公開日:2021/03/07
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