トマトスープしらす乗せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトを細かく刻み、オリーブオイルを熱した鍋で煮ます。

2. 2

   水気が出てきたらガーリックソルトをふり、ウインナーを加えて煮ます。

3. 3

   さらに水っぽくなってきたら、コンソメ粉を加えて味をみます。この時濃いようならお好みで水を加えます。

4. 4

   食べやすいように細く切ったエリンギ、ほぐして切ったえのき、を加えて火が通るまで煮たら、仕上げにブラックペッパーをふります。

5. 5

   器にうつし、パセリと釜揚げしらすを乗せて完成です。