鶏むね肉とゴーヤの酢醤油炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は、一口大に、そぎ切りにします。

2. 2

   塩麹を加え、揉み込んでおきます。

3. 3

   ゴーヤは、タネとワタを取り除き、輪切りにします。

4. 4

   フライパンに、油を引き、鶏肉を並べ、焼いていきます。

5. 5

   両面こんがり焼き色が付くまで焼いたら、一旦、フライパンから取り出します。

6. 6

   ゴーヤを加え、炒めます。

7. 7

   鶏肉を戻し入れます。

8. 8

   砂糖、酢、しょう油を加え、炒めます。

9. 9

   かつお節を加え、炒めます。

10. 10

    全体を炒め合わせ、白ごまをふり、火を止めます。

11. 11

    出来上がり〜♪