シロカ 電気圧力鍋で黄味トロトロゆで卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   電気圧力鍋に蒸し台を敷き、水を50cc入れる。
   キッチンスケールで計ると楽々。

2. 2

   卵を入れて（冷蔵庫から出したてでもオーケー）加圧30秒。

3. 3

   ロックピンが下がったらすぐに卵を取り出す。熱いのでお玉で1つずつ掬い、すぐに氷水で冷やします。
   スタートボタンを押してから、ピンが降りるまでの所要時間は約8分です。

4. 4

   殻がツルンと綺麗にむけます

5. 5

   黄味がトロリとした絶妙な半熟卵が出来上がり。
   煮物に入れたり、サラダに添えたりします