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鶏むね肉とじゃが芋とキャベツのトマト煮込み♪ レシピ・作り方

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宇砂木いのこ
簡単美味♪

材料(4人分)

鶏むね肉
1枚
∟塩麹
大1
∟片栗粉
1/2カップ
じゃが芋
2個
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
4枚
にんにく
1片
3カップ
トマト缶
1缶
砂糖
大1/2
ケチャップ
大4
ナンプラー
小2
塩・ブラックペッパー
少々
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作り方

  1. 1
    鶏むね肉は、一口大に切り、塩麹を加え、揉み込んでおきます。
  2. 2
    じゃが芋は、一口大に切り分けます。
  3. 3
    玉ねぎ、キャベツ、にんにくは、みじん切りにします。
  4. 4
    鶏むね肉に、片栗粉をまぶします。
  5. 5
    フライパンに、多めの油を引き、鶏肉を並べ、揚げ焼いていきます。
  6. 6
    こんがり焼き色が付き、中まで火が通ったら、一旦、フライパンから取り出します。
  7. 7
    同じフライパンに、にんにくを加え、炒めます。
  8. 8
    玉ねぎ、キャベツ、じゃが芋を加え、炒めます。
  9. 9
    水を加えます。
  10. 10
    蓋をし、煮ていきます。
  11. 11
    じゃが芋がやわらかくなるまで煮込んだら、トマト缶を加えます。
  12. 12
    砂糖、トマトケチャップ、ナンプラーを加えます。
  13. 13
    鶏肉を戻し入れ、煮ていきます。
  14. 14
    とろみが付くまで煮込んだら、塩・ブラックペッパーをふり、火を止めます。
  15. 15
    出来上がり〜♪

きっかけ

お昼ご飯の一品に作りました。

公開日:2021/01/13

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉トマト缶キャベツじゃがいも

このレシピを作ったユーザ

宇砂木いのこ お家にある材料で、簡単&おいしく&楽しく♪ https://youtube.com/@inoco3

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