鶏むね肉とじゃが芋とキャベツのトマト煮込み♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は、一口大に切り、塩麹を加え、揉み込んでおきます。

2. 2

   じゃが芋は、一口大に切り分けます。

3. 3

   玉ねぎ、キャベツ、にんにくは、みじん切りにします。

4. 4

   鶏むね肉に、片栗粉をまぶします。

5. 5

   フライパンに、多めの油を引き、鶏肉を並べ、揚げ焼いていきます。

6. 6

   こんがり焼き色が付き、中まで火が通ったら、一旦、フライパンから取り出します。

7. 7

   同じフライパンに、にんにくを加え、炒めます。

8. 8

   玉ねぎ、キャベツ、じゃが芋を加え、炒めます。

9. 9

   水を加えます。

10. 10

    蓋をし、煮ていきます。

11. 11

    じゃが芋がやわらかくなるまで煮込んだら、トマト缶を加えます。

12. 12

    砂糖、トマトケチャップ、ナンプラーを加えます。

13. 13

    鶏肉を戻し入れ、煮ていきます。

14. 14

    とろみが付くまで煮込んだら、塩・ブラックペッパーをふり、火を止めます。

15. 15

    出来上がり〜♪