大根葉と豚肉の味噌炒め♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根葉 1本分
- ∟塩（塩茹で用） 小2/3
- 豚こま肉 150g
- 砂糖 小2
- しょう油 小2
- 味噌 小2
- 酒 大1
- かつお節 2g
作り方
-
1
たっぷり沸かしたお湯に塩を加え、大根葉を加え、炒めます。
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2
冷水に取ります。
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3
水気を切り、細かく刻みます。
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4
フライパンに、油を引き、豚こま肉を加え、炒めます。
-
5
水気をギュッと絞った大根葉を加え、炒めます。
-
6
砂糖、しょう油、味噌、酒を溶き混ぜ、加えます。
-
7
全体を炒め合わせ、火を止めます。
-
8
お皿に盛り付け、かつお節をふります。
-
9
出来上がり〜♪
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- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
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かや50502021/04/01 13:23
美味しいです。
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