大学芋とオリーブのたまごサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を茹でます。

   

2. 2 さつま芋は、2㎝角に切り分けます。

   

3. 3 160度に熱した油で、さつま芋を揚げます。

   

4. 4 こんがり揚がったら、油を切ります。

   

5. 5 フライパンに、水、砂糖、しょう油、みりんを加え、煮立てます。

   

6. 6 さつま芋を加え、絡ませます。

   

7. 7 黒ごまをふり、火を止めます。

   

8. 8 ボウルに、⑦を入れ、刻んだゆでたまご、みじん切りにしたオリーブ、マヨネーズ、塩・こしょうを加えます。

   

9. 9 よく和えます。

   

10. 10 出来上がり〜♪