ゴーヤとナスの漬け汁deそうめん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは薄切りにしナスは、半月切り、人参は細切りにし、えのきは半分に切り分け、ほぐします。

2. 2

   長ネギは小口切りにします。

3. 3

   たっぷり沸かしたお湯で、そうめんを茹でます。

4. 4

   冷水でしめ、水気を切ります。

5. 5

   鍋に、水を入れ、ナス、ゴーヤ、人参、えのきを加え、煮ていきます。

6. 6

   具材か煮えたら、砂糖、しょう油、みりん、だしの素を加え、ひと煮えしたら、火を止めます。

7. 7

   器によそい、長ネギを散らします。

8. 8

   出来上がり〜♪