ガーリック×マジックソルトのイカ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- イカ輪切り
- 230g
- 片栗粉
- 大さじ2
- 塩こしょう
- 少々
- ガーリックソルト
- 少々
- マジックソルト
- 少々
- サラダ油
- 大さじ1.5〜2
- バジル
- 少々
作り方
-
- 1
- イカの臭みと吸盤に着いたゴミを取るために流水でよく洗い、キッチンペーパーでしっかり水分を拭き取ります。
-
- 2
-
- 片栗粉、塩こしょう、ガーリックソルト、マジックソルトを全面にまぶします。
-
- 3
-
- サラダ油で焼き色がよくつくまで炒めます。
-
- 4
-
- バジルを振りかけて完成です
おいしくなるコツ
ガーリックソルトとマジックソルトの量はお好みで調節してください。
きっかけ
お酒のおつまみとして作りました。
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