豚肉とじゃがいものバター醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヘレブロックを一口大に切り、じゃがいもは皮を剥いて串切りにします。

2. 2

   フライパンにバターと豚ヘレブロックを入れて、両面中火で焼いたら、一旦お皿にあげます。(バターと肉汁はフライパンに残したままにしておきます。)

3. 3

   ②のフライパンにじゃがいもを入れて、中火で両面こんがり焼いたら、弱火にして中まで火を通します。(蓋を閉めたら早く仕上がります。)

4. 4

   ③のフライパンに②の豚ヘレブロックを入れて、醤油とみりんを入れて、中火で炒めます。

5. 5

   お皿に盛り付けて、ブラックペッパーとパセリをかけたら完成です。