牛肉とエリンギdeトマト煮込み♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは、薄切りにし、エリンギは、縦半分に切り、斜めに薄く切り分けます。
   にんにくは、みじん切りにします。

   

2. 2 フライパンに、バターを溶かし、にんにくを加え、炒めます。

   

3. 3 玉ねぎ、エリンギを加え、炒めます。

   

4. 4 牛バラスライス肉を加え、炒めます。

   

5. 5 薄力粉を加え、よく炒めます。

   

6. 6 トマト缶、赤ワイン、水を加えます。

   

7. 7 砂糖、ケチャップ、ウスターソース、コンソメを加え、煮込みます。

   

8. 8 蓋をして、15分程煮込んでいきます。

   

9. 9 とろみが付くまで煮込んだら、塩・こしょうで味を調え、火を止めます。

   

10. 10 出来上がり〜♪