材料（4人分）
- かぼちゃ
- 1/4個
- 砂糖
- 大2
- 水
- 1/2カップ
- しょう油
- 大2
- 酒
- 大2
- みりん
- 大2
- いんげん
- 100g
作り方
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- 1
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- かぼちゃは、一口大に切り分け、いんげんは、3㎝程の長さに切り分けます。
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- 2
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- 鍋に、かぼちゃを入れ、砂糖をまぶし、15分程置いて、馴染ませます。
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- 3
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- 水、しょう油、酒、みりんを加え、火にかけます。
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- 4
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- アルミホイルで、落とし蓋をし、煮ていきます。
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- 5
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- かぼちゃがやわらかく煮えたら、いんげんを加え、かぼちゃの隙間の煮汁に浸るように入れ込み、2分程煮ます。
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- 6
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- いんげんがやわらかく煮えたら、火を止めます。
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- 7
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- 出来上がり〜♪
きっかけ
家庭菜園で新鮮なかぼちゃといんげんが採れたので作りました。
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