チーズとろける★エビと玉ねぎのドリア レシピ・作り方
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材料(3〜4人分)
作り方
-
1
冷凍むきエビを袋に表記されている方法で解凍します。
玉ねぎは薄切りにします。 - 2 フライパンに、バター(a)、むきエビ、玉ねぎを入れて中火で炒めます。途中で塩胡椒をします。
- 3 玉ねぎがクタッとしてきたら、火を止めて、小麦粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
- 4 牛乳、コンソメキューブ、塩胡椒を加えて、中火にかけます。沸騰して、とろっとするまで温めます。(途中混ぜつつ)
- 5 あたたかいごはんとバター(b)を混ぜて、バターライスを作ります。
- 6 グラタン皿に、バターライス→ホワイトソース→とろけるチーズの順に乗せて、トースターでこんがり焼けるまで焼きます。
- 7 粉チーズとパセリを盛り付けて完成です。
関連情報
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