ガーリックソースdeハンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、みじん切りにします。

2. 2

   ひき肉に、塩を加え、揉み込んでおきます。

3. 3

   ボウルに、ひき肉、玉ねぎを入れ、卵、パン粉、塩・こしょうを加えます。

4. 4

   よく捏ね合わせます。

5. 5

   小判形に成形し、フライパンな並べ、焼いていきます。

6. 6

   こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

7. 7

   焼いている間に、ソースに使うためのにんにくを、摩り下ろします。

8. 8

   中まで火が通ったら、ハンバーグを取り出します。

9. 9

   フライパンに、残った肉汁に、⑦のにんにく、ヨシダソース、しょう油、酒、みりん、ごま油を加え、白ごまを指で捻り潰しながら加えます。

10. 10

    煮立ったら、火を止めます。

11. 11

    ハンバーグに、回しかけます。

12. 12

    出来上がり〜♪