豚こま肉とれんこん団子のニラだれ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは、みじん切りにします。

2. 2

   ニラは、麺つゆに、浸しておきます。

3. 3

   れんこんは、みじん切りにします。

4. 4

   豚こま肉は、塩・こしょうをふり、揉み込んでおきます。

5. 5

   ボウルに、豚こま肉、れんこんを入れ、卵、片栗粉を加えます。

6. 6

   よく捏ね合わせます。

7. 7

   丸く成形し、多めの油を引いたフライパンに並べ、揚げ焼きにします。

8. 8

   こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

9. 9

   蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。

10. 10

    中まで火が通ったら、火を止めます。

11. 11

    お皿に盛り付け、②のニラだれを回しかけます。

12. 12

    出来上がり〜♪