自家製★かんたん酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋にみりんを入れて弱めの中火にかけ、沸騰したら弱火にして3分ほど加熱する。

2. 2

   火を止めて、砂糖・塩を入れて、よくかき混ぜて溶かす。

3. 3

   砂糖・塩が完全に溶けたら、酢を入れて混ぜ合わせる。再度中火で加熱、ひと煮立ちさせたら完成。

4. 4

   粗熱がとれたら清潔な保存容器に入れて冷蔵庫保管。
   ※1週間程度を目安に使い切ることをオススメします。