サクサクなめらか☆カボチャクリームチーズのコロッケ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
tweemy
表面サクサク！中はなめらかなカボチャのコロッケです。ほんのりクリーミーで、カボチャの甘みが美味しい一品です。作り置きにもおすすめです！材料は約4個分です。
材料（2人分）
作り方
-
1
カボチャを皮ごと耐熱容器に入れ、600Wで約4分。
取り出したら皮をむき、軽くつぶす。 -
2
つぶしたカボチャに塩胡椒、鶏ガラスープの素、コーン、クリームチーズを加えて混ぜる。
全体が混ざったら、4等分にして、小判型の形にする。 -
3
バットなどに薄くなるように小麦粉を入れる。
別で、卵を溶き、バットなどに入れる。
また別で薄くなるようにパン粉を入れる。
[2]をそれぞれを全体に、小麦粉→卵→パン粉の順につける。 -
4
フライパンにサラダ油を入れ、温める。
そこに[３]を入れ、全体がきつね色になるまで揚げていく。
全体に火が通ったら完成です！
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