家族絶賛シリーズ!レーズンシナモンロール レシピ・作り方
材料(約5人分)
- 強力粉 290g
- シナモンパウダー 10g
- 砂糖 30g
- 塩 3g
- ドライイースト 6g
- 牛乳または豆乳 200g
- バター 25g
- レーズン 60g
作り方
- 1 材料は全てホームベーカリーに入れて一次発酵まで終わらせる
- 2 生地を取り出して長方形に伸ばし、端から丸めていく
- 3 10等分に切り、二次発酵スタート!(40℃で30分)
- 4 生地を取り出して、つや出しのために、牛乳を塗る
- 5 190℃に予熱したオーブンで12分焼く
- 6 完成です♪焼き終わったらすぐにバットに移して冷めるまで放置。
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7
家族大絶賛のレーズンパンはこちら!
レシピID:1800022801
きっかけ
家族大絶賛の「レーズンパン」の派生レシピです!
おいしくなるコツ
手捏ねの場合は水分が多めの生地なので手にくっつきやすいので、牛乳の水分量で調整してください。頑張って捏ねてください!その分フワフワの出来上がりになります(^o^)
- レシピID:1800023165
- 公開日:2020/05/15
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